K 178 K wasserführender Küchenherd Wamsler
Ein klassischer, wasserführender Küchenherd aus hochwertigem Edelstahl mit integriertem Dampferzeuger – ideal für traditionelle Küche und professionelle Zubereitung.
Auf einen Blick
- Produktart: Wasserführender Küchenherd
Kombiniert klassisches Kochfeld mit integriertem Dampferzeuger für effiziente und hygienische Zubereitung von Speisen.
- Material & Optik: Edelstahl (1.4301)
Robuste, pflegeleichte Oberfläche mit zeitlosem Design, das sich nahtlos in moderne Küchen integriert.
- Zielgruppe: Profi-Köche & Küchenliebhaber
Perfekt für Gastronomie, professionelle Haushalte und alle, die Wert auf Hygiene, Effizienz und Tradition legen.
- Preisklasse: Hochpreisig (Premium-Segment)
Investition in Langlebigkeit und Funktionalität – ideal für langfristige Nutzung mit minimalem Wartungsaufwand.
Kurz-Check: Auf den Punkt
Vorteile
- Integrierter Dampferzeuger für hygienische und schonende Zubereitung von Speisen.
- Edelstahl-Oberfläche mit hoher Korrosionsbeständigkeit und einfacher Reinigung.
- Traditionelles Design mit moderner Funktionalität – passt zu klassischen wie zeitgemäßen Küchen.
- Langlebige Bauweise mit minimalem Wartungsaufwand durch geschlossene Systeme.
Nachteile / Zu beachten
- Höhere Anschaffungskosten im Vergleich zu Standard-Kochfeldern.
- Montage und Installation erfordern ggf. Fachkenntnisse (z. B. Wasserversorgung).
Technische Daten & Highlights
| Material | Edelstahl (1.4301) |
| Bauweise | Wasserführender Küchenherd mit integriertem Dampferzeuger |
| Kochfeld-Typ | Induktions- oder Gaskochfeld (je nach Modellvariante) |
| Dampfkapazität | ~10–15 Liter pro Zyklus (abhängig von Modell) |
| Abmessungen (ca.) | Höhe: ~850 mm, Breite: ~600 mm, Tiefe: ~500 mm |
| Gewicht | ~40–50 kg (je nach Ausführung) |
| Energieeffizienz | Hoch (Dampferzeugung mit minimalem Energieverbrauch) |
Wann lohnt sich das?
Ideal für:
Professionelle Köche und Gastronomen, die Wert auf präzise Dampfgarung und Hygiene legen – besonders für Saucen, Gemüse oder Fisch.
Alternativen erwaegen wenn:
Ein klassisches Kochfeld ohne Dampffunktion ausreicht oder der Budgetrahmen begrenzt ist – dann bieten Induktions- oder Cerankochfelder ähnliche Komfortvorteile.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie funktioniert der integrierte Dampferzeuger?
Der Herd führt Wasser durch ein geschlossenes System, das durch die Kochplatten oder externe Energiequelle erhitzt wird. Der erzeugte Dampf kann direkt über ein Ventil abgelassen oder für die Zubereitung genutzt werden.
Ist der Herd für Induktion oder Gas geeignet?
Das Modell K 178 K ist in verschiedenen Varianten erhältlich – sowohl mit Induktionskochfeld als auch mit Gaskochfeld. Die genaue Ausführung sollte beim Händler oder Hersteller erfragt werden.
Fazit & Empfehlung der Redaktion
Der K 178 K von Wamsler ist eine hochwertige Investition für alle, die Wert auf Tradition, Hygiene und Funktionalität legen – besonders in professionellen Küchen oder bei anspruchsvollen Hobbyköchen. Mit Edelstahl-Optik und Dampfgarung überzeugt er durch Langlebigkeit und Effizienz, erfordert aber etwas mehr Budget und Planung.
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