Le Creuset Bratpfanne Ø ca. 24cm Kirschrot
Die klassische emaillierte Gusseisenpfanne von Le Creuset in der ikonischen Kirschrot-Farbe. Mit 24 cm Durchmesser ideal für 1–2 Portionen und perfekt zum scharfen Anbraten, Schmoren und Backen.
Auf einen Blick
- Produktart: Emaillierte Gusseisen-Bratpfanne
Gusseisen speichert Hitze exzellent und gibt sie gleichmäßig ab – ideal für kräftige Bräunung und konstante Temperaturen beim Schmoren.
- Durchmesser & Eignung: ca. 24 cm, für alle Herdarten inkl. Induktion
Die kompakte Größe eignet sich optimal für Single- und Zwei-Personen-Haushalte; der flache Rand erleichtert Wenden und Anbraten.
- Beschichtung & Pflege: Innenemailierung (kein Einbrennen nötig)
Die mattschwarze Satin-Email ist von Werk aus antihaftend, nickelfrei und spülmaschinengeeignet – Handwäsche verlängert jedoch die Optik.
- Preisklasse: Premium-Segment mit lebenslanger Garantie
Le Creuset gewährt auf Gusseisenprodukte eine lebenslange Herstellergarantie; die Investition amortisiert sich durch jahrzehntelange Nutzung.
Kurz-Check: Auf den Punkt
Vorteile
- Hervorragende Wärmespeicherung für perfekte Maillard-Reaktion und Krustenbildung
- Für alle Herdarten geeignet – inkl. Induktion, Backofen und Grill
- Kein Einbrennen nötig dank werkseitiger Emailierung; nickelfrei und lebensmittelecht
- Ikonisches Design in Kirschrot – funktioniert auch als Servierpfanne auf dem Tisch
Nachteile / Zu beachten
- Hohes Eigengewicht (ca. 2,3–2,5 kg) – für manche Nutzer beim Schwenken anstrengend
- Email kann bei Stößen oder thermischem Schock absplittern; nicht für Metallwender geeignet
Technische Daten & Highlights
| Material | Gusseisen, innen und außen emailliert |
| Durchmesser (oben) | ca. 24 cm |
| Bodendurchmesser | ca. 16,5 cm |
| Höhe (Rand) | ca. 4,5 cm |
| Gewicht | ca. 2,4 kg |
| Herdarten | Gas, Elektro, Ceran, Induktion, Backofen, Grill |
| Backofenfestigkeit | bis 260 °C (Griff ohne Kunststoffteile) |
| Farbe | Kirschrot (außen), mattschwarz (innen) |
Wann lohnt sich das?
Ideal für:
Alle, die Wert auf professionelle Bratergebnisse legen: Steaks mit Kruste, knusprige Bratkartoffeln oder Schmorgerichte, die vom Herd in den Backofen wandern. Die 24 cm Größe passt perfekt für 1–2 Portionen und kleine Küchen.
Alternativen erwägen wenn:
Du eine leichte Pfanne für schnelles, tägliches Rühren suchst (z. B. Gemüsepfannen, Omeletts) oder Arthrose in den Handgelenken hast. Dann sind Aluminium- oder Edelstahlpfannen mit Antihaftbeschichtung ergonomischer.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Ist die Pfanne für Induktionsherde geeignet?
Ja, der gusseiserne Boden ist ferromagnetisch und funktioniert auf allen Induktionskochfeldern einwandfrei.
Darf die Pfanne in die Spülmaschine?
Der Hersteller gibt sie als spülmaschinengeeignet an, empfiehlt aber Handwäsche, um den Glanz der Außenemail lange zu erhalten.
Kann ich Metallwender verwenden?
Besser nicht. Metall kann die Innenemail verkratzen. Nutze Holz-, Silikon- oder Kunststoffwender, um die Antihaftwirkung zu bewahren.
Was deckt die lebenslange Garantie ab?
Material- und Verarbeitungsfehler am Gusseisenkörper. Nicht abgedeckt: Absplitterungen durch Sturz, Überhitzung ohne Inhalt oder unsachgemäße Reinigung.
Fazit & Empfehlung der Redaktion
Die Le Creuset Bratpfanne 24 cm Kirschrot ist der Goldstandard für Gusseisenpfannen: exzellente Hitzeverteilung, extrem langlebig und vielseitig vom Herd bis in den Backofen. Wer das Gewicht akzeptiert, erhält ein Küchenwerkzeug für Generationen – ideal für Braten, Schmoren und Ofengerichte in 1–2-Personen-Haushalten.
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