Elektro-Fritteuse – 16 l – 6000 W – 400 V – Unterschrank – Ablasshahn – Royal Catering
Professionelle Doppelkorb-Fritteuse mit 16 Liter Gesamtvolumen und 6 kW Leistung für den gewerblichen Dauereinsatz. Inklusive Unterschrank und Ablasshahn für komfortables Handling in Gastronomie und Imbiss.
Auf einen Blick
- Gerätetyp: Elektro-Fritteuse mit Unterschrank
Freistehendes Standgerät mit integriertem Schrank für Fettbehälter und Zubehör – spart Platz und schafft Ordnung in der Profiküche.
- Leistung & Spannung: 6000 W / 400 V (Drehstrom)
Hohe Heizleistung für schnelles Aufheizen und Temperaturhalten auch bei hoher Beladung – Voraussetzung: Starkstromanschluss.
- Fassungsvermögen: 16 Liter Gesamtvolumen (2 × 8 l Körbe)
Zwei separate Frittierkörbe ermöglichen paralleles Frittieren verschiedener Produkte ohne Geschmacksübertragung.
- Ausstattung: Ablasshahn & Temperaturregelung bis 190 °C
Ablasshahn erleichtert Fettwechsel und Reinigung erheblich; stufenlose Thermostatsteuerung für präzise Ergebnisse.
Kurz-Check: Auf den Punkt
Vorteile
- Hohe Dauerleistung (6 kW) für schnelles Nachheizen im Stoßbetrieb
- Zwei getrennte Frittierzonen – flexible Nutzung, weniger Fettverbrauch bei geringer Auslastung
- Unterschrank bietet Stauraum und ergonomische Arbeitshöhe
- Ablasshahn ermöglicht sauberes, sicheres Entleeren ohne Heben schwerer Töpfe
Nachteile / Zu beachten
- Benötigt 400-V-Drehstromanschluss (kein normaler Schuko-Stecker)
- Großes Gerät (ca. 60 × 60 × 85 cm) – Stellfläche und Einbringung planen
Technische Daten & Highlights
| Gesamtvolumen | 16 Liter (2 × 8 l) |
| Heizleistung | 6000 W |
| Anschluss | 400 V / 3-phasig (Drehstrom) |
| Temperaturbereich | 60 – 190 °C, stufenlos regelbar |
| Gehäusematerial | Edelstahl (AISI 304 / 1.4301) |
| Frittierkörbe | 2 Stück, chromiert, mit Cool-Touch-Griff |
| Abmessungen (B × T × H) | ca. 600 × 600 × 850 mm |
| Gewicht | ca. 38 kg |
| Besonderheiten | Unterschrank, Ablasshahn, Überhitzungsschutz, Kontrollleuchten |
Wann lohnt sich das?
Ideal für:
Gastronomiebetriebe mit Starkstromanschluss, die täglich große Mengen Pommes, Nuggets oder Fisch frittieren. Die zwei Körbe erlauben paralleles Arbeiten (z. B. vegetarisch / fleischhaltig), der Unterschrank hält Filtervlies und Fettkanister griffbereit.
Alternativen erwägen wenn:
Kein 400-V-Anschluss verfügbar ist (Foodtruck, Marktstand, kleine Küche). Hier sind 230-V-Tischfritteusen (z. B. 2 × 5 l / 3,5 kW) oder Gasfritteusen die passendere Wahl – mobil, leichter, flexibler.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wird ein separater FI-Schutzschalter benötigt?
Ja, für gewerbliche 400-V-Geräte schreibt die DIN VDE 0100-710 einen eigenen FI-Schutzschalter (Typ B, 30 mA) vor. Installation durch Fachkraft obligatorisch.
Kann man die Fritteuse auch mit nur einem Korb betreiben?
Ja, beide Heizzonen sind unabhängig schaltbar. Ein Einzelbetrieb spart Energie und Fett, wenn nur geringe Mengen anfallen.
Fazit & Empfehlung der Redaktion
Die Royal Catering 16-l-Fritteuse liefert professionelle Leistung für Imbiss und Restaurant zum fairen Preis-Leistungs-Verhältnis. Wer einen 400-V-Anschluss hat und Wert auf einfache Reinigung (Ablasshahn) sowie ergonomisches Arbeiten (Unterschrank) legt, erhält ein langlebiges Arbeitstier für den Alltagseinsatz.
Klingt gut? Hier geht’s weiter.
Jetzt aktuellen Preis und Lieferbarkeit beim Partner prüfen.
* Werbelink: Als Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen. Für dich bleibt der Preis unverändert.
