Royal Catering Gasgrill – 35 x 40 cm – glatt – 3.000 W – Propan/Butan – 0,03 bar
Kompakter Gasgrill mit glatter Grillplatte für den professionellen Einsatz in der Gastronomie oder ambitionierte Hobbyköche. Betrieben mit Propan/Butan bei 0,03 bar Niederdruck.
Auf einen Blick
- Produktart: Gasgrill mit glatter Grillplatte (Plancha)
Die glatte 35 x 40 cm große Grillfläche eignet sich ideal für empfindliche Speisen wie Fisch, Gemüse, Eier oder Pancakes, die auf einem Rost durchfallen würden.
- Leistung & Betrieb: 3.000 W bei 0,03 bar Niederdruck
Der Betrieb mit handelsüblichen Propan/Butan-Gasflaschen und Niederdruckregler ermöglicht flexible Nutzung ohne Festanschluss – ideal für Terrassen, Märkte oder Catering-Einsätze.
- Bauweise & Material: Robuste Edelstahlkonstruktion
Royal Catering setzt auf langlebige Materialien für den täglichen Gastronomieeinsatz; die glatte Platte lässt sich leicht reinigen und ist korrosionsbeständig.
- Einsatzbereich: Gewerbe & ambitionierte Privatanwender
Durch die kompakte Größe passt der Grill auf kleine Arbeitsflächen, liefert aber genug Leistung für durchgängigen Betrieb bei Events, Imbissen oder der heimischen Outdoorküche.
Kurz-Check: Auf den Punkt
Vorteile
- Glattes Grillfeld – vielseitig für Plancha-Gerichte, kein Durchfallen kleiner Speisen
- 3.000 W sorgen für schnelles Aufheizen und konstante Temperatur
- Niederdruck-Betrieb (0,03 bar) – flexibel mit Standard-Gasflaschen nutzbar
- Kompakte Maße (35 x 40 cm) – platzsparend, mobil und leicht zu verstauen
Nachteile / Zu beachten
- Kein Deckel – keine indirekte Garung oder Smoken möglich
- Gasdruckregler und Schlauch meist separat zu beschaffen
Technische Daten & Highlights
| Grillflächen-Maße | 35 x 40 cm (glatt) |
| Leistung | 3.000 W |
| Gasart | Propan / Butan |
| Betriebsdruck | 0,03 bar (Niederdruck) |
| Material Grillplatte | Edelstahl |
| Gehäuse | Edelstahl |
| Zündung | Piezo-Zündung (typisch bei Royal Catering) |
| Gewicht | ca. 12–15 kg (herstellertypisch für dieses Format) |
Wann lohnt sich das?
Ideal fuer:
Gastronomen mit begrenztem Platz (Foodtrucks, Marktstände, kleine Imbisse), die eine Plancha für Burger-Patties, Gemüse, Spiegeleier oder Pfannkuchen brauchen. Der Niederdruckanschluss erlaubt den Betrieb an Standard-Gasflaschen ohne Genehmigungspflicht – einfach anschließen, zünden, losgrillen.
Alternativen erwaegen wenn:
Du klassisches Grillen mit Grillrost, Branding und Rauchgeschmack suchst oder indirekt garen möchtest (z. B. Pulled Pork, ganze Hähnchen). Dann ist ein Gasgrill mit Rost, Deckel und mehreren Brennern die bessere Wahl. Auch für große Grillrunden ab 8+ Personen wird die 35 x 40 cm Fläche knapp.
Haeufig gestellte Fragen (FAQ)
Wird ein Gasdruckregler mitgeliefert?
In der Regel nicht. Für den Betrieb bei 0,03 bar benötigst du einen passenden Niederdruckregler (z. B. 30 mbar für Propan/Butan) sowie einen Gasschlauch mit Bruchsicherung – beides ist Zubehör und separat erhältlich.
Ist die Grillplatte emailliert oder rohes Edelstahl?
Royal Catering nutzt bei dieser Baureihe meist unbehandelten, lebensmittelechten Edelstahl (V2A/1.4301). Die Platte entwickelt mit der Zeit eine natürliche Patina, die antihaftend wirkt – ähnlich wie bei einer Plancha aus Stahl oder Gusseisen.
Kann der Grill auch in Innenräumen genutzt werden?
Nein. Gasgrills mit offener Flamme und Verbrennungsabgasen (CO, CO₂) dürfen nur im Freien oder in gut belüfteten, gewerblich zugelassenen Küchen mit Abluftanlage betrieben werden – niemals in geschlossenen Wohnräumen, Garagen oder Zelten.
Wie wird die Grillplatte gereinigt?
Am besten im warmen Zustand mit einem Grillschaber (Edelstahl) Speisereste abschieben, dann mit Wasser und ggf. mildem Spülmittel abwischen. Nicht spülmaschinengeeignet. Regelmäßiges Einbrennen mit Öl schützt vor Korrosion und verbessert die Antihaft-Eigenschaften.
Fazit & Empfehlung der Redaktion
Der Royal Catering Gasgrill 35 x 40 cm ist eine solide, kompakte Plancha für Profis und ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf eine glatte Grillfläche, schnelle Hitze und mobilen Niederdruck-Betrieb legen. Für klassisches Rost-Grillen oder große Runden eher ungeeignet – als Ergänzung oder Spezialgerät für Plancha-Küche aber preiswert und leistungsstark.
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