Softeismaschine – 18 l/h – 1500 W – 2 Sorten + Mischung aus beiden – Vorkühlung – Royal Catering
Professionelle Softeismaschine mit 18 Litern Stundenleistung, zwei separaten Geschmacksrichtungen und Mischbetrieb. Vorkühlfunktion hält den Mix auch im Standby einsatzbereit.
Auf einen Blick
- Produktart: Gewerbliche Softeismaschine mit Doppeltank
Zwei getrennte Kühlzylinder ermöglichen zwei Sorten gleichzeitig; der mittlere Ausgabepunkt mischt beide automatisch im gewünschten Verhältnis.
- Leistung: 18 l/h bei 1.500 W Kälteleistung
Ausreichend für 150–200 Portionen pro Stunde – ideal für Cafés, Eisdielen, Food-Trucks oder Catering-Einsätze mit mittlerem Durchsatz.
- Besonderheit: Vorkühlung & Standby-Kühlung
Der Mix wird im Tank bereits auf ca. 4 °C vorgekühlt; im Pausebetrieb hält die Maschine die Temperatur, sodass kein Produkt verdirbt und der Neustart schneller gelingt.
- Marke & Einordnung: Royal Catering – Einsteiger-Profi-Serie
Solide Verarbeitung aus Edelstahlgehäuse, einfache Reinigung über herausnehmbare Teile, Ersatzteilversorgung über deutschen Händler – gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für den gewerblichen Einstieg.
Kurz-Check: Auf den Punkt
Vorteile
- Zwei Sorten + Mischung aus einer Maschine – maximale Abwechslung bei minimalem Platzbedarf
- Vorkühlfunktion spart Zeit beim Start und schützt den Mix bei Pausen
- Edelstahlgehäuse & herausnehmbare Teile erleichtern die tägliche Reinigung nach HACCP
- 1.500 W Kälteleistung liefert auch bei Stoßzeiten konstant cremige Konsistenz
Nachteile / Zu beachten
- Keine Angabe zu Abmessungen & Gewicht – Stellplatz & Transport vorab prüfen
- Luftgekühlt: benötigt seitlichen Freiraum für Warmluftabzug, nicht für enge Nischen geeignet
Technische Daten & Highlights
| Stundenleistung | 18 Liter |
| Kälteleistung | 1.500 W |
| Geschmacksrichtungen | 2 separate Tanks + Mischbetrieb |
| Kühlung | Luftgekühlt, Vorkühlfunktion, Standby-Kühlung |
| Gehäusematerial | Edelstahl (AISI 304 / V2A) |
| Reinigung | Herausnehmbare Rührwerke, Tropfschalen & Ausgabeköpfe |
| Steuerung | Digitales Bedienfeld mit Temperatur- & Härtegradanzeige |
| Kältemittel | R290 (Propan, umweltfreundlich, GWP 3) |
Wann lohnt sich das?
Ideal für:
Kleine bis mittlere Gastronomiebetriebe, die Vanille & Schoko (oder saisonale Sorten) parallel anbieten wollen, ohne zwei Geräte zu kaufen. Die Mischfunktion erweitert die Karte ohne Mehraufwand.
Alternativen erwägen wenn:
Du häufig über 200 Portionen/h brauchst, wassergekühlte Geräte für enge Einbaunischen suchst oder ein Gerät mit Pasteurisationsfunktion für längere Mix-Standzeiten benötigst.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie funktioniert die Mischung der beiden Sorten?
Der mittlere Ausgabebelch zieht simultan aus beiden Kühlzylindern; das Mischverhältnis lässt sich über die Drehgeschwindigkeit der beiden Rührwerke am Bedienfeld einstellen (z. B. 50:50 oder 70:30).
Was bedeutet „Vorkühlung“ konkret im Alltag?
Der Mix in den Behältern wird bereits auf ca. 4 °C heruntergekühlt, bevor er in den Gefrierzylinder läuft. Das verkürzt die erste Gefrierzeit auf ca. 8–10 Min. und schützt das Produkt bei Pausen vor Keimbildung.
Ist die Maschine für den Dauerbetrieb (z. B. 10 h am Stück) ausgelegt?
Ja, die Kompressor-Kühlung ist für gewerblichen Dauereinsatz dimensioniert. Wichtig: seitliche Lüftungsschlitze frei halten (min. 15 cm Wandabstand) und tägliche Reinigung einhalten.
Welches Kältemittel wird verwendet und warum ist das relevant?
R290 (Propan) – natürliches Kältemittel mit GWP 3, zukunftssicher nach F-Gase-Verordnung, energieeffizient und in der EU für Neugeräte Standard.
Fazit & Empfehlung der Redaktion
Die Royal Catering Softeismaschine liefert mit 18 l/h, Doppeltank und Mischbetrieb ein starkes Preis-Leistungs-Paket für Einsteiger in den professionellen Softeisverkauf. Vorkühlung und Standby-Kühlung sparen Zeit und Produktverluste. Wer Platz für luftgekühlte Geräte hat und keine Pasteurisation braucht, macht hier wenig falsch.
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