Kochtopf Induktion – 25 L – Ø 32 cm – Royal Catering
Großvolumiger Gastronomietopf aus rostfreiem Edelstahl mit Sandwichboden für alle Herdarten inklusive Induktion. Ideal für Suppen, Brühen und Großverpflegung in Profiküchen.
Auf einen Blick
- Produktart: Gastronomie-Kochtopf (Stockpot)
Mit 25 Litern Fassungsvermögen und 32 cm Durchmesser ausgelegt für die Zubereitung großer Mengen wie Eintöpfe, Suppen oder Nudelwasser im professionellen Dauereinsatz.
- Herdeignung: Alle Herdarten inkl. Induktion
Der mehrschichtige Sandwichboden (Edelstahl-Aluminium-Edelstahl) sorgt für schnelle, gleichmäßige Wärmeverteilung und perfekten Halt auf Induktionskochfeldern.
- Material: Rostfreier Edelstahl (CNS 18/10)
Lebensmittelecht, geschmacksneutral, korrosionsbeständig und spülmaschinengeeignet – erfüllt höchste Hygienestandards in der Gastronomie.
- Ausstattung: Stabile Seitengriffe & Schüttrand
Ergonomische, fest vernietete Griffe ermöglichen sicheres Tragen auch bei voller Befüllung; der breite Schüttrand verhindert Tropfen beim Abgießen.
Kurz-Check: Auf den Punkt
Vorteile
- Hohe Kapazität (25 L) für Großküchen, Catering & Events
- Induktionstauglicher Sandwichboden für energieeffizientes Erhitzen
- Robuste CNS 18/10 Qualität – langlebig & spülmaschinenfest
- Professionelle Verarbeitung: genietete Griffe, sauberer Schüttrand
Nachteile / Zu beachten
- Hohes Eigengewicht & Volumen erfordern stabilen Herd & Stauraum
- Kein Deckel im Lieferumfang enthalten (meist separat erhältlich)
Technische Daten & Highlights
| Fassungsvermögen | 25 Liter |
| Durchmesser (ø) | 32 cm |
| Höhe (ca.) | 31 cm |
| Material | Edelstahl CNS 18/10 (Chrom-Nickel-Stahl) |
| Bodenbauart | Sandwichboden (Edelstahl / Aluminium / Edelstahl) |
| Herdeignung | Induktion, Gas, Elektro, Ceran, Halogen |
| Griffe | 2 seitliche, genietete Edelstahlgriffe |
| Reinigung | Spülmaschinengeeignet |
Wann lohnt sich das?
Ideal für:
Profiköche und Caterer, die täglich große Mengen Brühe, Suppe oder Pasta kochen. Der dicke Sandwichboden verhindert Anbrennen bei langer Kochzeit, die Griffe halten auch bei 25 kg Füllgewicht sicher.
Alternativen erwägen wenn:
Du nur gelegentlich für 8–10 Personen kochst. Ein 10–12 Liter Topf ist handlicher, schneller erhitzt und passt in Standard-Spülmaschinen. Für den seltenen Großeinsatz reicht oft ein günstigeres Modell oder Leihgeschirr.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Ist der passende Deckel im Lieferumfang enthalten?
Nein, der Deckel wird bei Royal Catering Töpfen dieser Serie in der Regel separat verkauft. Achte auf den passenden Durchmesser (32 cm) und die Bezeichnung „Deckel für GN-Töpfe/Stockpots“.
Funktioniert der Topf auf meinem Induktionsherd mit kleiner Kochzone?
Der Topf hat 32 cm Durchmesser. Die Induktionszone sollte idealerweise mindestens 28–30 cm messen oder über eine Brückenfunktion verfügen, damit der Sandwichboden vollständig erkannt wird und gleichmäßig heizt.
Ist der Topf für den Backofen geeignet?
Ja, der reine Edelstahltopf (ohne Kunststoffteile an den Griffen) ist backofenfest. Beachte jedoch die maximale Temperaturangabe des Herstellers (meist bis 250–300 °C) und nutze Topflappen, da die Griffe extrem heiß werden.
Fazit & Empfehlung der Redaktion
Der Royal Catering 25-L-Induktionstopf ist ein solides Arbeitstier für die professionelle Großverpflegung. Er überzeugt durch Materialqualität (CNS 18/10), induktionsgeeigneten Sandwichboden und sichere Handhabung. Für Haushalte mit gelegentlichem Bedarf ist er aufgrund von Größe und Gewicht eher überdimensioniert.
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