Thermobehälter – 15 L – Ablasshahn – Royal Catering
Professioneller 15-Liter-Isolierbehälter mit Ablasshahn für die Gastronomie. Hält Speisen und Getränke über Stunden auf Temperatur – ideal für Catering, Events und Großküchen.
Auf einen Blick
- Produktart: Gastronomie-Thermobehälter (Frontloader)
Doppelwandige Isolierkonstruktion ohne Strombedarf – hält heiß bis 90 °C und kalt bis 4 °C über 6–8 Stunden. Perfekt für mobile Einsätze ohne Stromanschluss.
- Kapazität & Ausgabe: 15 Liter mit integriertem Ablasshahn
Der Hahn ermöglicht tropffreies, dosiertes Ausgießen von Suppen, Soßen oder Heißgetränken direkt am Buffet – kein Umfüllen, keine Kleckerei, hygienischer Service.
- Material & Hygiene: Edelstahl 18/10 (Innen & Außen)
Lebensmittelecht, korrosionsbeständig und spülmaschinengeeignet. Glatte Oberflächen ohne Schrauben im Innenraum erfüllen HACCP-Anforderungen für gewerbliche Küchen.
- Einsatzbereich: Profi-Catering, Kantinen, Event-Service
Stapelbar, transportfest mit Griffmulden und Dichtungsdeckel. Für täglichen Dauereinsatz in Großküchen, Mensen und bei Outdoor-Caterings konzipiert.
Kurz-Check: Auf den Punkt
Vorteile
- Exzellente Isolierleistung durch Vakuum-Doppelwand – Temperatur hält 6–8 Std.
- Ablasshahn ermöglicht portioniertes Ausgeben ohne Deckelöffnung (Wärmeerhalt)
- Vollständig aus CNS 18/10 – spülmaschinenfest, lebensmittelecht, langlebig
- Stapelbar & transportgesichert: Griffmulden, Dichtungsdeckel, rutschfester Boden
Nachteile / Zu beachten
- Leergewicht ca. 6–7 kg – bei vollem Behälter (ca. 22 kg) zwei Personen zum Tragen empfohlen
- Ablasshahn-Dichtung regelmäßig prüfen & ersetzen (Verschleißteil bei Dauereinsatz)
Technische Daten & Highlights
| Nennvolumen | 15 Liter |
| Material (Innen & Außen) | Edelstahl CNS 18/10 (1.4301) |
| Isolierung | Doppelwandig, vakuumisoliert (kein PU-Schaum) |
| Temperaturhaltezeit (heiß) | ca. 6–8 Stunden (ab 90 °C Fülltemperatur) |
| Temperaturhaltezeit (kalt) | ca. 8–10 Stunden (ab 4 °C Fülltemperatur) |
| Ablasshahn | Edelstahl, demontierbar, mit Dichtung & Schutzdeckel |
| Deckel | Mit Silikon-Dichtring, Verschlussbügel, stapelbar |
| Maße ca. (B × T × H) | 380 × 380 × 460 mm |
| Gewicht (leer) | ca. 6,5 kg |
| Reinigung | Spülmaschinengeeignet (Hahn separat entnehmbar) |
| Zertifizierung | Lebensmittelkonform nach EG 1935/2004, HACCP-tauglich |
Wann lohnt sich das?
Ideal für:
Caterer, die Suppen, Eintöpfe oder Glühwein über Stunden heiß halten und direkt am Buffet portioniert ausschenken wollen – ohne Strom, ohne Umfüllen, mit HACCP-konformer Hygiene.
Alternativen erwägen wenn:
Nur kleine Mengen (unter 5 L) benötigt werden, kein Ablasshahn nötig ist oder das Budget ein einfaches Einwand-Isoliergefäß für gelegentlichen Privatgebrauch zulässt.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie lange bleibt die Suppe wirklich heiß?
Bei 90 °C Einfülltemperatur und geschlossenem Deckel bleiben nach 6 Stunden noch ca. 72 °C, nach 8 Stunden ca. 65 °C – ausreichend für sicheres Ausgeben ohne Nacherhitzen.
Kann der Ablasshahn auch für dicke Soßen genutzt werden?
Ja, der Hahn hat eine ca. 12 mm große Öffnung. Bei sehr stückigen oder extrem viskosen Soßen kann es langsamer fließen – kurz umrühren vor dem Ausgeben hilft.
Ist der Behälter für den Transport im Lieferwagen gesichert?
Der Deckel rastet per Bügelverschluss ein, die Dichtung verhindert Auslaufen bei Schräglage. Für längere Fahrten empfehlen wir zusätzlich Spanngurte oder rutschfeste Matten.
Wie wird der Hahn gereinigt?
Der Hahn lässt sich werkzeuglos abschrauben (Bajonett). Alle Teile – Hahnkörper, Dichtung, Schutzdeckel – sind spülmaschinenfest. Dichtungen jährlich tauschen.
Fazit & Empfehlung der Redaktion
Der Royal Catering 15-L-Thermobehälter ist ein verlässliches Arbeitstier für Profi-Catering: Vakuumisolierung hält Temperatur über Schichtlänge, der Ablasshahn spart Personalzeit und der volle CNS-18/10-Bauweise trotzt täglichem Spülmaschineneinsatz. Wer mobile Heißverpflegung ohne Strom braucht, macht hier nichts falsch.
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